Ce este Diabetul de Tip 2? Care sunt Simptomele?

Diabetul, cunoscut și sub denumirea de "boala zahărului" în rândul populației, este una dintre cele mai importante probleme de sănătate publică din prezent. Potrivit datelor Federației Internaționale de Diabet, la nivel mondial, 1 din 11 persoane cu vârste cuprinse între 20 și 79 de ani suferă de diabet, iar această proporție este așteptată să crească la 1 din 10 până în 2045. Diabetul, care are și multe cazuri nedetectate, afectează organele și funcțiile vitale ale pacienților, reducându-le calitatea vieții. Deși există forme foarte rare, diabetul este urmărit în societate în două tipuri principale. Diabetul de tip 1, cunoscut și sub numele de diabet juvenil, apare frecvent în copilărie și adolescență. În diabetul de tip 1, există o defecțiune în producția de insulină de către celulele beta din pancreas. Diabetul de tip 2 este forma de diabet cea mai frecvent întâlnită în societate. În diabetul de tip 2, deși producția de insulină are loc, există probleme în utilizarea acesteia la nivel celular.

Ce este Diabetul de Tip 2?

Diabetul este o boală metabolică caracterizată prin niveluri ridicate de glucoză în sânge, cunoscută și sub numele de zahăr din sânge. Hormonul insulină, secretat de pancreas, reglează metabolismul glucozei din organism. Lipsa de insulină sau secreția insuficientă a acestui hormon provoacă diabetul. Glucoza, adică zahărul din sânge, este cea mai mare sursă de energie pentru toate celulele din corpul uman. Creierul utilizează exclusiv glucoza ca sursă de energie. Carbohidrații, grăsimile și proteinele obținute din alimentație sunt descompuși în glucoză, acizi grași și aminoacizi în intestine și apoi ajung în sistemul circulator. Pentru ca glucoza să fie utilizată ca sursă de energie, aceasta trebuie să pătrundă în celule din sistemul circulator. Aici intervine hormonul insulină. Insulina secretată de pancreas ajută glucoza să intre în celule din sânge. Dacă secreția de insulină din pancreas scade, pătrunderea glucozei în celule este afectată, ceea ce duce la creșterea nivelului de glucoză în sânge și dezvoltarea diabetului. A considera diabetul doar ca o problemă de niveluri ridicate de zahăr în sânge este o simplificare greșită. Glucoza în exces în sânge poate acumula în capilare, organe și nervi, provocând multe alte boli.

Simptomele Diabetului de Tip 2

Glucoza care ajunge în sânge prin alimentație nu poate pătrunde în celule în lipsa hormonului insulină, ceea ce duce la creșterea nivelului de zahăr din sânge. Această stare este cunoscută sub numele de hiperglicemie. Pentru a diagnostica hiperglicemia, valoarea normală a zahărului din sânge după o perioadă de 8 ore de post trebuie să fie între 80-100 mg/dl. Dacă nivelul ridicat de zahăr din sânge nu este controlat și persistă, poate provoca daune structurale grave organelor interne. Simptomele diabetului legate de nivelul ridicat al zahărului din sânge sunt cunoscute ca cele trei simptome clasice ale diabetului, denumite cele 3P. Aceste simptome sunt:

• Polidipsie (sete excesivă și dorința de a bea apă, creșterea semnificativă a aportului de lichide)
• Poliurie (necesitatea frecventă de a urina)
• Polifagie (apetitul crescut și dorința de a mânca mult)

În plus, alte simptome frecvent întâlnite ale diabetului de tip 2 includ oboseala și slăbiciunea, uscăciunea gurii, foamea excesivă și frecventă, intoleranța la foame, mirosul de acetonă din gură, pierderea în greutate involuntară. Pot apărea, de asemenea, probleme de vedere ca urmare a deshidratării cristalinului, precum și dureri neuropatice sub formă de amorțeală sau arsuri la nivelul palmelor și tălpilor. Nivelul ridicat de zahăr din sânge poate împiedica vindecarea rănilor, iar rănile care nu se vindecă pot fi, de asemenea, un simptom al diabetului.

Cauzele Diabetului de Tip 2

În urma numeroaselor cercetări, s-a constatat că diabetul este influențat atât de factori genetici, cât și de factori de mediu. În diabetul de tip 2, deși corpul produce insulină, există probleme cu utilizarea acesteia la nivel celular. În dezvoltarea diabetului de tip 2, două factori importanți joacă un rol:

1. Producția de insulină din celulele beta nu este suficientă pentru a satisface nevoile organismului.
2. În cazul rezistenței la insulină, un defect al mecanismului celular face ca insulina să nu fie eficientă la nivel celular, iar glucoza nu poate pătrunde în celule.

În plus, factorii care pot crește riscul dezvoltării diabetului de tip 2 sunt:

• Obezitatea (supraponderalitatea)
• Istoricul de diabet în familie
• Vârsta înaintată
• Stilul de viață sedentar
• Stresul excesiv
• În cazul femeilor, dezvoltarea diabetului gestational în timpul sarcinii sau nașterea unui copil cu greutate mai mare decât normal

Dieta pentru Diabetul de Tip 2

Scopul principal al tratamentului diabetului este controlul nivelului de zahăr din sânge. Înainte de toate tratamentele, dobândirea obiceiurilor de viață și alimentație sănătoase este cel mai important pas pentru controlul zahărului din sânge. La fel ca pentru toate persoanele, o alimentație regulată și de calitate este esențială, în special pentru persoanele cu diabet. Este necesar să învățăm despre alimentația adecvată și să facem modificări în stilul de viață pentru a reflecta aceste învățăminte în viața de zi cu zi. Echilibrul între carbohidrați, grăsimi și proteine consumate zilnic trebuie să fie bine reglat. Alimentația trebuie să fie formată din 3 mese principale și, în unele cazuri, gustări. La mesele principale, trebuie consumate surse de calciu, cum ar fi iaurtul sau ayranul. Aceste alimente reduc fluctuațiile bruște ale zahărului din sânge. În loc de pâine albă, ar trebui consumată pâine din grâu integral sau secară, iar în loc de orez alb, bulgur sau paste integrale cu indice glicemic scăzut.

Alimente de Evitat

• Grăsimi saturate: Alimentele bogate în grăsimi, cum ar fi produsele lactate grase și proteinele animale (carne grasă, cârnați, salam etc.), nu ar trebui să depășească 7% din caloriile zilnice.
• Grăsimi trans: Grăsimile trans găsite în alimentele procesate și margarine ar trebui evitate.
• Colesterol: Colesterolul prezent în produsele lactate grase, proteinele animale, ouă, fructe de mare cu coajă și organe nu ar trebui să depășească 300 mg pe zi.
• Sare: Cantitatea zilnică de sare, care joacă un rol în reabsorbția glucozei de către rinichi, nu ar trebui să depășească 1 linguriță.