Care sunt beneficiile rodiei? La ce este bună rodia?

În prezent, datorită dezvoltării industriale și avansării rapide a tehnologiei, oamenii tind să adopte un stil de viață sănătos și să consume alimente care sprijină sănătatea. Astfel, importanța diverselor fructe a crescut considerabil. Printre acestea, rodia, cunoscută atât pentru gustul său, cât și pentru efectele sale asupra sănătății, este una dintre cele mai populare fructe la nivel mondial. Rodia, care face parte din familia Punicaceae și are denumirea latină Punica granatum L., este un fruct folosit pe scară largă în sănătatea publică datorită beneficiilor sale medicinale, având o prezență istorică încă din antichitate. Rodiile sunt bogate în acid folic, potasiu, fosfor, fier, vitamina C și fibre. Datorită acestor caracteristici, rodia este unul dintre cele 9 alimente vegetale incluse în medicamentele patentate în Japonia. Nu doar partea comestibilă a rodiei este utilizată; rădăcinile, florile, coaja și semințele sunt de asemenea folosite activ în sectorul sănătății.

Care sunt beneficiile rodiei? La ce este bună rodia?

În ultimii ani, datorită îmbunătățirilor în condițiile de cultivare și tehnologia alimentară, precum și inovațiilor în sectorul transporturilor, varietățile de fructe au început să fie mai bine cunoscute și răspândite. Acest lucru a dus la o creștere a cultivării fructelor. În mod special, accentul pus pe beneficiile medicinale ale fructelor prin cercetări științifice a crescut cererea pentru acestea. Rodia, un fruct apreciat, a fost utilizată în medicina funcțională de foarte mult timp. Pe lângă aceasta, datorită culorii și formei sale, rodia este folosită și în decorarea preparatelor culinare și ca agent conservant în industria alimentară.

Extractul din rodie poate contribui la protecția împotriva efectelor agresive ale cancerelor de plămâni, sân, colon și prostată. Compușii bioactivi din sucul de rodie pot ajuta la prevenirea proliferării anormale a celulelor și răspândirea tumorilor. De asemenea, pot sprijini moartea celulară programată (apoptoza) în anumite tipuri de cancer, contribuind la distrugerea celulelor canceroase. Se consideră că aceste efecte sunt cauzate de blocarea reacțiilor de faza 1.

Dislipidemia, o boală caracterizată prin niveluri ridicate ale colesterolului „rău” LDL și ale colesterolului „bun” HDL, poate pregăti terenul pentru dezvoltarea bolilor coronariene. Acidul punicic, taninurile hidrolizabile, acidul elagic și urolitul din uleiul extras din semințele de rodie pot ajuta la protejarea împotriva bolilor de inimă.

Compușii antociani găsiți în rodie, datorită activității lor antioxidante, pot fi eficienți atât în prevenirea, cât și în tratarea multor boli cronice. Studiile au arătat că activitatea antioxidantă a sucului de rodie este de aproape 3 ori mai mare decât cea a ceaiului verde. Sucul de rodie conține compuși fenolici cu activitate antioxidantă care pot stimula regenerarea celulară, întărind astfel rezistența organismului și sistemul imunitar.

Cu creșterea semnificativă a rezistenței la antibiotice, interesul pentru alimentele cu efecte terapeutice a crescut. Rodia este unul dintre alimentele cu proprietăți antimicrobiene. Coaja de rodie, când este uscată și măcinată, arată efecte antifungice prin inhibarea activității unui tip de ciupercă numit Candida albicans. De asemenea, extractul de coajă de rodie combinat cu ioni de cupru are activitate antimicrobiană împotriva bacteriei Staphylococcus aureus, care produce toxine ce pot cauza spitalizări și decese înalte.

Unul dintre compușii principali ai rodiei, acidul elagic, poate preveni mutațiile prin activitatea sa antimutagenică. De asemenea, poate avea efecte importante în prevenirea și tratarea cancerului de sân datorită efectului său antiestrogenic.

La ce este bună rodia?

Rodia a devenit un fruct foarte popular în ultimii ani, datorită beneficiilor sale asupra sănătății. Acest lucru a dus la o cerere crescută pentru producția și consumul de rodii. Cercetările farmaceutice au clarificat efectele rodiei asupra sănătății umane, subliniind importanța sa medicală. Rodia este benefică în următoarele situații:

• Ajută la prevenirea bolilor cardiovasculare,
• Poate echilibra colesterolul,
• Poate contribui la prevenirea diabetului prin echilibrarea nivelului de glucoză din sânge,
• Poate reduce tensiunea arterială sistolică,
• Ajută la prevenirea daunelor vasculare,
• Contribuie la prevenirea cancerului de prostată,
• Poate ajuta la prevenirea artritei,
• Poate ameliora simptomele diareei,
• Poate preveni daunele celulare cauzate de autooxidare,
• Contribuie la formarea proteinelor implicate în comunicarea celulară,
• Ajută la prevenirea inflamațiilor articulare și osoase,
• Are efecte protective asupra ficatului,
• Poate contribui la prevenirea infertilității,
• Poate ajuta la ameliorarea durerilor musculare și poate facilita recuperarea după antrenamente intense,
• Poate contribui la menținerea sănătății orale.

Cum se consumă rodia?

Rodia este adesea consumată proaspătă, ca fruct. Cu toate acestea, utilizarea rodiei nu se limitează doar la partea comestibilă. În plus față de consumul proaspăt, rodia poate fi transformată în melasă, sos acru sau sucuri de fructe, sau poate fi utilizată sub formă de oțet. Uleiul extras din semințele de rodie poate fi folosit atât ca ulei de masaj, cât și în alte scopuri medicinale. De asemenea, rodia poate fi adăugată în diferite băuturi pentru a le oferi un gust răcoritor. Un alt mod de consum al rodiei este sub formă de ceai. Ceaiul de rodie se poate prepara prin adăugarea de semințe de rodie măcinate, flori uscate de rodie sau concentrat de suc de rodie în apă fierbinte.

Valoarea nutrițională a rodiei

Rodia este un fruct foarte nutritiv, bogat în fructoză (zahăr din fructe), zaharoză (zahăr de masă) și glucoză. De asemenea, conține cantități mari de acizi organici, cum ar fi acidul ascorbic, acidul citric, acidul fumaric și acidul malic. Rodia are, de asemenea, o compoziție echilibrată de aminoacizi, inclusiv prolină, metionină și valină. Atât sucul proaspăt de rodie, cât și coaja de rodie conțin cantități mari de polifenoli, cum ar fi taninele și flavonoidele.

Cu aceste caracteristici, rodia a devenit un fruct bine definit din punct de vedere nutrițional. 100 de grame de rodie proaspătă conțin aproximativ 61 de kilocalorii, cu o variabilitate de la 57 la 64 de kilocalorii în funcție de mărimea fructului și condițiile de cultivare.

100 de grame de rodie conțin:

• 0,12 - 0,38 grame de proteine,
• 0,19 - 0,23 grame de grăsimi și acizi grași,
• 9,52 - 10,72 grame de fibre,
• 0,21 - 0,86 miligrame de fier (Fe),
• 156 - 326 miligrame de potasiu (K),
• 4,3 - 9,6 miligrame de vitamina C,
• 10 - 16 miligrame de calciu (Ca),
• 0,18 - 0,35 miligrame de zinc.

100 de grame de rodie acoperă aproximativ 16% din doza zilnică necesară de vitamina C pentru un adult. De asemenea, rodia este bogată în acid pantotenic (B5), potasiu și substanțe fenolice.

Deși rodia are numeroase beneficii pentru sănătate, este important să se evite consumul necontrolat. Persoanele cu boli cronice sau care iau mai multe medicamente ar trebui să consulte medicul înainte de a consuma rodie pentru a evita efectele secundare și interacțiunile medicamentoase.